舊歲聲遠，今日小寒。

作為二十四節氣的***后兩個節氣，小寒和大寒原應是一年中***冷的節氣。但今年冬天溫度相對較高，幾次寒潮都壓不住漸漸抬頭的氣溫，連帶著小寒溫度都偏高了起來。

歲寒尚小，年味已近。

距離春節只剩下二十多天，思鄉情也愈來愈盛。趁著小寒，來一碗小寒湯，感受家的味道，也感受這份冬日里***溫暖的慰藉。

來自黃海的梭子蟹，個大，肥美。常年冰冷的海水將蟹肉孕育得無比細嫩，清蒸自然是好滋味，但制成鮮湯，鮮美中帶著絲絲的清甜，可謂鮮掉眉毛！

采用舟山漁場出產的大黃魚，精心烹飪的魚湯色澤乳白，鮮醇可口。此道菜據說是浙江寧波的傳統名菜，也是沿海民間筵席上常常出現的一道經典菜肴。

野生海捕的紅爪蝦，個頭肥碩，肉質緊實飽滿，配以檸檬熬成的鮮湯酸甜可口，鮮香十足，獨具一番風味。